Verkostungsnotiz:
Weiße Ribisel, Melisse, Agrumen, bleibt auch im weiteren Verlauf zitrusbetont;
schmissige Säure, etwas blättrige Komponenten;
temperamentvolles Leichtgewicht mit viel Trinkanimo.
(Bernulf Bruckner, Vinaria)
Serviertemperatur: 7-8° Celsius
Speisenempfehlung:
Ideal zu Antipasti, Gemüse und Salaten, Fisch und Meeresfrüchte, eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch, und zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze.