Verkostungsnotiz:

Süßwürziger Duft, Honigmelonen, Lindenblüten, Blutorangen, dahinter lauert ein feines Pfefferl;

tiefschürfende, schmelzige Mitte, Frucht und Würze ringen um die Vorherrschaft; auch Mineralität ist zu erkennen;

vielschichtig, fest gebaut, zugleich voll bezaubernder Eleganz und lang nachklingend, verfügt über enormes Entwicklungspotential.

Reifepotential:  mind. 10 Jahre
Serviertemperatur:  7-9° Celsius

Speisenempfehlung:

Eignet sich hervorrangend zu verschiedenen Fleischgerichten in all seinen Zubereitungsarten.