Verkostungsnotiz:

Unterholz, Anis, Sommerwiese, wilde Beeren, auch pfeffrige Einschlüsse; weich liniert, mild und entgegenkommend,

relativ ausdrucksstark, mit würzigem Ausklang; Gaumenschmeichler.

(Bernulf Bruckner, Vinaria)

Reifepotential:  1-2 Jahre
Serviertemperatur:  7-8° Celsius

Speisenempfehlung:

Ideal zu Antipasti, Gemüse und Salaten, Fisch und Meeresfrüchte, eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch, und zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze.