Verkostungsnotiz:
Süßwürziger Duft, Honigmelonen, Lindenblüten, Blutorangen, dahinter lauert ein feines Pfefferl;
tiefschürfende, schmelzige Mitte, Frucht und Würze ringen um die Vorherrschaft; auch Mineralität ist zu erkennen;
vielschichtig, fest gebaut, zugleich voll bezaubernder Eleganz und lang nachklingend, verfügt über enormes Entwicklungspotential.
Serviertemperatur: 8-10° Celsius
Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorrangend zu verschiedenen Fleischgerichten in all seinen Zubereitungsarten.